第75章 露一手
回家的路,是乡间熟悉的土路。
天空呈现出一片浅蓝,西边的天空中,太阳渐渐西斜,散发着柔和的光芒,将云朵染成了淡淡的橙色。
周明航按捺不住激动的心情,掏出一根小鞭炮,划了根火柴点燃引线,赶紧扔到路边。
“呲——砰!”
清脆的响声传出老远。
周云溪捂着耳朵,又兴奋又有点害怕地看着。
周明航得意地哈哈笑,又点燃了一个。
一路走,一路放,噼里啪啦的鞭炮声,伴随着孩子们的笑闹声,驱散了冬天的寒冷。
周明轩跟在后面,看着弟弟妹妹撒欢的背影,嘴角也噙着一丝温暖的笑意。
这种简单的快乐,在前世的他看来,是多么的奢侈。
走了约莫半个多小时,终于看到了自家那熟悉的土坯房。
进屋之后,老爸周邵华就放下手里的活计,开口问道:“情况怎么样了,你大嫂生了吗?”
紧接着,奶奶赵春娥也迎了出来,脸上带着急切。
“明轩,咋样了?你大嫂生了没?是男娃还是女娃?”
周明轩拍了拍身上的尘土,不慌不忙的回答:
“奶奶,爸,已经生下来了,是一对双胞胎,两个都是闺女,母女平安。”
听到这话,周邵华那张平日里有些严肃的脸上,露出了明显的松弛和笑意。
“噢!平安就好!平安就好!”
奶奶赵春娥更是笑得合不拢嘴,眼角的皱纹都挤在了一起。
“哎呀!太好了!两个丫头!这可是大喜事啊!”
她拍了一下巴掌,声音洪亮。
“咱老周家又添了两口人!闺女好啊!闺女是贴心小棉袄,奶奶就喜欢丫头!”
老人家脸上全是真真切切的欢喜,没有一丝一毫因为生的是女孩而有半点不悦。
不管是她还是周邵华,对女娃都没有任何偏见,不像其他家庭,只喜欢男孩,不喜欢女孩,重男轻女的思想很严重。
赵春娥高兴完了,才想起另一茬。“哎哟,光顾着高兴了,映雪不在家,晚饭怎么弄?”
她瞅了瞅周邵华,然后又摇了摇头,他这儿子可从来没做过饭,小时候有她做,长大了有媳妇做,一辈子都没下过厨。
周邵华闻言,也皱起了眉头。
他这辈子,还真没做过饭,连个面条都煮不好,更别说其他的了。
这家里缺了沈映雪,连吃饭就成了大问题。
周明轩见状,笑了笑,主动请缨。
“爸,奶奶,晚饭我来做吧。”
这话一出,周邵华和赵春娥都愣了一下。
这时候他们倒是想起来了,周明轩好像还真会做饭来着,前段时间的红烧肉就是他做的。
但烧菜和做饭可不一样,这要是煮不好,一锅米可就要浪费了。
赵春娥狐疑地看着他:“你会做饭?”
周邵华也上下打量着自家二儿子:“你小子什么时候学会做饭了?别把锅给烧了!”
周明航和周云溪也好奇地看着二哥。
周明轩胸有成竹的看着他们。
他这段时间可没闲着。
不管是奶奶还是老妈,还有村里的大妈大婶,她们的厨艺都被他薅过来了。
吸收了这么多做饭经验,他的厨艺早就今非昔比了。
“试试不就知道了。”
“保证让你们吃上热乎饭。”
说着,他就来到厨房,开始忙活起来。
“明航,去烧火。”
“云溪,帮二哥把那边的白菜洗一下。”
周明航虽然好奇,但还是听话地跑去灶膛口开始点火。
周云溪也赶紧端着盆去洗菜,小声问:“二哥,你真要做啊?”
“当然,我不做你们吃什么?”
周明轩头也不回,利落地淘米下锅,加上适量的水。
接着拿起那把用了多年的菜刀。
“咚咚咚……”他切菜的动作,却和他平时的形象截然不同。
又快又稳,土豆丝切得粗细均匀,几乎跟火柴棍差不多。
白菜片也是薄厚一致。
那架势,那刀工,看得旁边帮忙递东西的周云溪,小嘴都张成了“O”型。
二哥……什么时候这么厉害了?这比妈妈切得还好!
灶膛口的周明航,也被这密集的切菜声吸引,时不时探头瞅一眼,满脸的惊讶。
这还是那个只会掏鸟窝、下河摸鱼的二哥吗?
很快,他从放肉的地方拿出出前些日子打猎剩下的野猪肉,熟练地将肉切成薄片,肥瘦相间。
然后又切了些咸菜,准备做一个咸菜炒腊肉。
这边刚把配菜准备好,那边的锅也烧热了,他往锅里倒了些油。
刺啦一声!葱姜蒜爆香的味道瞬间呛了出来。
紧接着,他把切好的野猪肉片倒进锅里,开始翻炒。
随着肉片在锅里不断翻滚,原本粉嫩的肉色逐渐变深,渗出的油脂在锅里滋滋作响,散发出一股浓郁的肉香。
他加入适量的料酒去腥,又放了些生抽提味,接着把切好的咸菜和配菜一股脑儿倒了进去。
锅铲与铁锅碰撞,发出清脆悦耳的声音,各种食材在锅里快速翻炒,颜色鲜艳夺目。
不一会儿,一股混合着野猪肉香和蔬菜清香的味道扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
简单的咸菜炒腊肉,到了他手里,仿佛都变得不一样了。
随后他继续炒土豆丝,锅烧热,放油。
刺啦一声!葱姜蒜爆香的味道再次呛了出来。
然后是土豆丝下锅翻炒的声音,锅铲与铁锅碰撞,清脆悦耳。
一股酸辣的香气紧跟着弥漫开来。
简单的醋溜土豆丝,到了他手里,仿佛都变得不一样了。
接着是炒白菜,火候掌握得恰到好处,白菜梗脆嫩,叶子油亮。
最后,他还打了几个鸡蛋,做了个葱花鸡蛋汤。
没过多久,三菜一汤就摆上了堂屋那张老旧的八仙桌。
一盘金黄诱人的醋溜土豆丝,上面还点缀着几点鲜红的干辣椒。
一盘翠绿油亮的炒白菜。
一大盘色泽诱人、香气扑鼻的咸菜炒腊肉,肉片鲜嫩多汁,咸菜和配菜吸饱了肉香,让人食指大动。
还有一大盆飘着嫩黄鸡蛋和碧绿葱花的蛋汤。
色泽诱人,香气扑鼻,勾得人食指大动。
周邵华和赵春娥看着桌上的菜,也是将信将疑。
这真是老二做的?看着卖相是真不错。
“二哥!好香啊!”周明航早就忍不住了,口水都快流下来了。
“洗手吃饭!”周明轩把筷子摆好。